Sagra nata nel 1959 prima manifestazione del Monte Amiata legata al prodotto del sottobosco.
Piatti tipici a base di funghi, mostra micologica, eventi di intrattenimento ed eventi legati alla promozione e valorizzazione del Fungo Amiatino.
Mostre e convegni Micologici, concorsi e degustazioni del Fungo Porcino dell’Amiata in tutti i piatti della tradizione locale
(caratteristica è la zuppa di funghi preparata con una ricetta risalente al XVI sec.), spettacoli per bambini, musica dal vivo, cena con delitto, stand espositivi che riproducono l’ambiente del fungo,
mostra prodotti locali con degustazioni e visite guidate alle Sorgenti dell’Acquedotto del Fiora e al Parco Minerario del Monte Amiata